Chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hàm lượng nước cao,… Quả roi là lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống mùa hè giúp giải khát, tăng cường sức khoẻ. Quả roi hay còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như bòng bòng, bồng bồng, roi hoa trắng, mận, đào,… Không chỉ […]

Công dụng bất ngờ của rau rút, bạn đã biết chưa   Rau rút ngọt bình không độc, tính rất hòa, bổ trung ích khí, ngủ ngon, thanh nhiệt, mạnh gân bổ xương cốt… Rau rút là loại thực phẩm quen thuộc Rau rút, họ đậu Fabaceae, là cây thảo nổi trên mặt nước, quanh […]

1. Ăn sữa chua cung cấp protein cho cơ thể Sữa chua rất tốt để cung cấp lượng protein với lượng đường và chất béo thấp. Sữa chua mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường khỏe của xương, sức khỏe đường ruột và kiểm soát cân nặng. Vì vậy, sữa chua […]

Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Mướp là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc […]

Đặc tính độc đáo của mỡ lợn khiến nó được các thợ làm bánh trên toàn thế giới yêu thích. Mỡ lợn tạo thêm hương vị thơm ngon cho món nướng mà các loại chất béo khác không thể tạo được. Dù bạn làm vỏ bánh bông lan hay bánh quy mềm, mỡ lợn có […]

Tuy ớt có nhiều công dụng nhưng không phải ai cũng dùng ớt được. Nói đến ớt là nói đến vị cay, từ hoạt chất cay nhóm “vanillyl – acid béo amid” mà đứng đầu là capsaicin và những chất tương tự, gọi chung là capsaicinoid. Đặc biệt, lượng vitamin C trong ớt rất cao, […]

Rau muống là loại rau xanh phổ biến được sử dụng hầu hết trong bữa ăn của các gia đình Việt đồng thời nó cũng có những công dụng ít ai biết như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch. Cùng tìm hiểu những […]

Rau bí là loại rau dân dã, bình dị trong bữa ăn thường ngày của người Việt. Thế nhưng, bạn đã biết về những lợi ích dinh dưỡng của loại rau này đối với sức khỏe chưa? Bài viết sẽ trả lời câu hỏi ăn rau bí có tốt không. Ngoài ra, bài viết cũng […]

Quả nhàu là gì? Quả nhàu tên khoa học là Morinda citrifolia, là quả của cây nhàu, một loại cây có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực Đông Nam Á, nhất là ở Polynesia, thuộc họ cà phê, thân gỗ nhỏ, mọc đứng. Tại Việt Nam, cây được trồng chủ yếu ở miền Nam và một […]

Do có nhiều dược tính, nên cần tây không phải là loại rau có thể sử dụng một cách tùy tiện vì có nhiều thực phẩm “kỵ” với nó. Nước ép cần tây hay bất kỳ loại nước ép nào đều sẽ bị thất thoát chất dinh dưỡng khi bạn để quá lâu. Do thành […]