Nhiều gia đình có thói quen bảo quản trứng ở cửa tủ lạnh nhưng các chuyên gia khuyên không nên làm điều này. Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Ngoài ra, trứng còn chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất […]
Tác giả: Admin
Trứng gà vỏ nâu hay vỏ trắng bổ dưỡng hơn: Câu trả lời khiến nhiều người ngạc nhiên.
Cụ thể khi trả lời câu hỏi này, tiến sĩ Crystal Scott, chuyên gia dinh dưỡng ở Arizona đã đưa ra những phân tích về sự khác biệt của hai loại trứng vỏ nâu và vỏ trắng như sau. Trước hết bà khẳng định màu sắc của vỏ trứng không liên quan đến hàm lượng […]
Đây là thứ giàu dinh dưỡng gấp 22 lần thịt lợn
Ốc móng tay có chứa lượng sắt dồi dào hơn cả thịt nạc. Ước tính cứ 100g ốc móng tay có 33,6mg sắt, gấp 22,4 lần thịt lợn. Đặc biệt, đây là sắt heme – loại sắt dễ hấp thụ nhất. 1. Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể Là loại thực phẩm giàu […]
11 công dụng tuyệt vời của hạt chia cho sức khỏe con người
11 công dụng tuyệt vời của hạt chia cho sức khỏe con người Tham vấn y khoa: Bác sĩ Lê Thị Mỹ Duyên · Đa khoa · Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc Tác giả: Thảo Vy · Ngày cập nhật: 07/06/2023 Hạt chia là một trong những thực phẩm được nhiều người lựa […]
Tác dụng phụ đáng sợ của rau húng quế với cơ thể
Rau húng quế có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người như giảm đau đầu, tốt cho tiêu hóa, kháng khuẩn, lợi sữa… nhưng nếu không sử dụng đúng cách cũng gây ra một số tác dụng phụ không ngờ. Theo Đông y, húng quế có vị cay, tính nóng, làm ra mồ […]
Đậu cô ve rất tốt cho sức khỏe nhưng 3 người này không nên ăn
Đậu cô ve hay còn gọi là đỗ xanh là một loại thực phẩm phổ biến trong các gia đình Việt, nhưng thực tế, chúng đến từ Bắc, Nam và Trung Mỹ. Đỗ xanh phát triển quanh năm, vì thế bạn sẽ tìm thấy chúng ở các khu chợ hoặc cửa hàng tạp hóa bất […]
11 lợi ích không ngờ của lá hẹ đối với sức khỏe!
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe chúng ta. Bài viết dưới đây sẽ điểm danh 11 lợi ích không ngờ của loại rau này có thể bạn chưa biết. 1. Về giá trị dinh dưỡng Lá […]
Những lợi ích bất ngờ từ quả bầu
Giữ cho cơ thể đủ nước Thời tiết mùa hè dễ khiến bạn bị mất nước, do đó, bạn cần uống nhiều nước và bổ sung thực phẩm cung cấp nước. Ngoài trái cây, rau củ như quả bầu là một cách tuyệt vời để giúp bạn giữ nước và ngăn ngừa các bệnh khác. […]
Rau khoai lang và sức khỏe
Các chất đặc tính chống oxy hóa trong rau khoai lang là nhờ các dẫn xuất của axit caffeoylquinic, quercetin, anthocyanin…. Nghiên cứu trên sử dụng 200g rau khoai lang tím cho vận động viên trong 1-2 tuần giúp giảm quá trình oxy hóa lipid và DNA, tăng glutathione trong máu, cải thiện khả năng […]
7 lợi ích của khoai mỡ đối với sức khỏe
Khoai mỡ là một loại thực phẩm bổ dưỡng để bổ sung vào chế độ ăn uống khoa học hàng ngày. Để hiểu rõ hơn về khoai mỡ cũng như lợi ích tuyệt vời của loại khoai này đối với sức khỏe, bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Khoai mỡ là khoai […]