Loại trái cây rẻ bèo ngoài chợ lại ít thuốc trừ sâu nhất: Ăn ngon, bổ dưỡng nhiều người chưa biết
Không chỉ có giá rẻ và dễ tìm ngoài chợ, loại trái cây này còn được đánh giá là ít tồn dư thuốc trừ sâu, giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng. Ngoài việc ép lấy nước giải khát, loại quả này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Rau quả xuất hiện hằng ngày trên bàn ăn của nhiều gia đình, nhưng liệu chúng có thực sự an toàn? Mới đây, Tổ chức Công tác Môi trường Mỹ (EWG) đã công bố báo cáo “Hướng dẫn người mua về thuốc trừ sâu trong nông sản” năm 2025, cập nhật kết quả kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong các loại rau quả phổ biến và đưa ra danh sách 15 loại nông sản được đánh giá là “sạch” nhất. Trong bảng xếp hạng năm nay, dứa đứng đầu danh sách, còn chuối lần đầu tiên được đưa vào nhóm này.
Báo cáo được xây dựng dựa trên dữ liệu phân tích hơn 40.000 mẫu rau quả do Bộ Nông nghiệp Mỹ thu thập trong giai đoạn 2021–2022. Kết quả cho thấy hơn 75% mẫu nông sản không phải hữu cơ có phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ở các mức độ khác nhau.
Điểm mới của báo cáo năm nay là EWG lần đầu bổ sung tiêu chí đánh giá mức độ “độc tính của thuốc trừ sâu”. Ngoài việc xem xét số lượng và nồng độ tồn dư, nghiên cứu còn phân tích tác động tiềm ẩn của từng hoạt chất đối với sức khỏe con người, bao gồm nguy cơ gây rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh và khả năng liên quan đến ung thư. Chính vì vậy, vấn đề lựa chọn rau quả an toàn đang ngày càng được người tiêu dùng quan tâm hơn.